纖維素酶
| cellulase |
| Cas 號： | 【9012-54-8】 | M D L： | MFCD00081510 |
| 分子式： | 分子量： | ||
| 別 名： | 1,4-(1,3:1,4)-β-D-Glucan 4-glucanohydrolase |
| 訂貨信息： | ||||||||||||||||||||||||||
|
| 性 狀： | |
| 質量標準： | 白色的粉體。能將纖維素降解成葡萄糖的一組酶的總稱，主要包括從木霉培養物中提取的纖維素酶和從黑曲霉菌培養物中提取的半纖維素酶。根據酶的來源，其分子量最低為5000，最高達400 000。最適pH值4.0～5.0，最適溫度40～60℃。 1u 指在pH 5.0 、37 °C（2 hr培養時間）條件下裂解從纖維素中裂解1.0 μmole的葡萄糖。 |
| 貯 存： | 貯存 儲存溫度2-8°C 用途 纖維素酶能裂解纖維素、地衣多糖、大麥葡聚糖和纖維低聚糖纖維三糖至纖維六糖中的內切-1,4-β-D-糖苷鍵。它不能切割纖維二糖或p-硝基苯-β-D-葡萄糖苷. 這種酶也可以切割依靠分解木糖甙絲氨酸鍵從多肽中心切割完整的糖胺聚糖(glycosaminoglycan）。 |