胃蛋白酶
| PEPSIN |
| Cas 號： | 【9001-75-6】 | M D L： | MFCD00081840 |
| 分子式： | 分子量： | ||
| 別 名： | 胃液素,胃朊酶,蛋白酵素,酸腈酶,胃酶 Pepsin from porcine gastric mucosa Pepsin A Pepsin from hog stomach Pepsini pulvis Pepsin powder |
| 訂貨信息： | ||||||||||||||||||||||||||
|
| 性 狀： | 由胃粘膜主細胞分泌的胃蛋白酶原，在PH 1.5～5.0條件下，經活化提取而成。為白色或淡黃色粉末。分子量約34500。易溶于水呈不同程度的乳白色，幾乎不溶于醇、氯仿和醚。水溶液加熱至 70℃或在堿性溶液中其活性很快破壞，但其干燥品可耐熱至100℃，具吸濕性，微酸及鹽味。 |
| 質量標準： | Activity 1:3000-1:3500 E. Coli NONE Heavy Metals(%) ≤0.004 Salmonella NONE Solubility (2%, Water) PASS |
| 貯 存： | 2-8℃保存。 用途 本品能使胃酸作用后凝固的蛋白質分解成胨，但不能進一步使之分解成氨基酸。其消化力以含0.2%～0.4%鹽酸(PH=1.6～1.8)是為最強。 |
 |