香草醛
| Vanillin |
| Cas 號： | 【121-33-5】 | M D L： | MFCD00006942 |
| 分子式： | C8H8O3； 4-(HO)C6H3-3-(OCH3)CHO | 分子量： | 152.15 |
| 別 名： | 香蘭素,香莢蘭醛,凡尼林,香莢蘭素,3-甲氧基-4-羥基苯甲醛 Vanillic aldehyde 4-Hydroxy-3-methoxybenzaldehyde 3-Methoxy-4-hydroxybenzaldehyde |
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| 分子結(jié)構(gòu)式： | |||
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| 性 狀： | 白色或極微黃色結(jié)晶，有芳香氣味，露置濕空氣中逐漸氧化，對濕敏感，受光影響。水中溶解度:10 g/L (25°C)，1g溶于100ml水、16ml80℃熱水、約20ml甘油。易微溶于水，溶于醇、氯仿、醚、二硫化碳、冰乙酸、吡啶及堿液中，也溶于油類和氫氧化堿溶液，溶液對石蕊呈酸性。低毒，半數(shù)致死量（大鼠，經(jīng)口）1580mg/kg。有刺激性。 密度：1.056 熔點：80～81℃ 沸點： 285℃ |
| 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)： | Q/(HG)SJ 021-91 項目Item 分析純 化學(xué)純 (AR) (CP) 含量(C8H8O3)Assay,% ≥ 99.0 98.0 熔點范圍Melting renge,℃ 81.5-82.5 81.5-82.5 灼燒殘渣(以硫酸鹽計)Ignition residue,% ≤ 0.05 0.1 堿溶解試驗Solubility in alkali 合格 合格 乙醇溶解試驗Solubility in ethanol 合格 合格 |
| 貯 存： | 密封避光保存。 用途 檢驗蛋白質(zhì)、氮雜茚、間苯三酚、丹寧酸、鐵離子, 從苯甲酸中測定氯、調(diào)味香料，有機(jī)微量分析測定甲氧基的標(biāo)準(zhǔn)。 |