桃醛
| γ-Undecanolactone |
| Cas 號： | 【104-67-6】 | M D L： | MFCD00005405 |
| 分子式： | C11H20O2 | 分子量： | 184.28 |
| 別 名： | 丙位十一內酯，十四醛 Undecanoic γ-lactone |
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| 分子結構式： | |||
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| 訂貨信息： | |||||||||||||||||||||||||||||||
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| 性 狀： | 無色至微黃色液體。易溶于醇、醚、苯甲醇、苯甲酸酯，溶于4-5體積60%的醇，幾乎不溶于水。 有強烈的桃子和杏仁樣香氣。除人工合成外，還存在于桃子和杏仁中。 密度:0.9425 沸點:164-166℃ 閃點:137℃ 折光率:1.449-1.454 |
| 質量標準： | 外觀Appearance 無色至微黃色液體 紅外光譜鑒別Infrared spectrometry 和對照品匹配 純度Purity ≥98.0% (GC) 比重Specific gravity (20/20°C) 0.9450 - 0.9480 折光率Refractive index n20/D 1.4480 - 1.4510 |
| 貯 存： | 該品有宜人的似鳶尾的甜脂香氣，沖淡時有桃香味。用于配制桃子；梅杏；櫻桃等食用香精；調配桂藥；紫羅蘭；茉莉和紫丁香等花香型香精。可作為皂用；日用化妝品和食用香料。 |