L-山梨糖
| L-(−)-Sorbose |
| Cas 號： | 【87-79-6】 | M D L： | --MFCD00151097 |
| 分子式： | C6H12O6 | 分子量： | 180.16 |
| 別 名： | L-(−)-山梨糖，花楸糖，清涼茶糖 L-Sorbose Sorbinose Sorbose |
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| 分子結構式： | |||
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| 訂貨信息： | |||||||||||||||||||||
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| 性 狀： | 白色結晶性粉末。甜度近似于蔗糖。可還原費林氏溶液。有吸濕性。易溶于水，微溶于乙醇、甲醇、乙醚及異丙醇，不溶于醚、苯、丙醇和氯仿。味甜。水中溶解度：550 G/L (17°C)。 熔點: 158-160 °C alpha: -43° 密度：1.654 |
| 質量標準： | 外觀Appearance 白色至類白色結晶粉末或結晶 紅外光譜鑒定Infrared spectrometry 和對照品匹配 純度Purity ≥98.0% (GC) 水溶性實驗Solubility in Water 溶液透明(5% 水溶液) 干燥損失Loss on drying <1 % 比旋光度Specific rotation [a]20/D -42° ～ -44° (c=5, 水) 灼燒殘渣Res. after ignition <0.5 % |
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