馬鈴薯淀粉
| Starch potato |
| Cas 號： | 【9005-25-8】 | M D L： | MFCD00082026 |
| 分子式： | (C6H10O5)n | 分子量： | |
| 別 名： | |||
| 分子結構式： | |||
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| 訂貨信息： | |||||||||||
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| 性 狀： | 白色粉末。無臭。無味。有吸濕性。不溶于冷水、乙醇和乙醚。與水加熱至55～60℃膨脹而變成具有粘性的半透明凝膠或膠體溶液。 |
| 質量標準： | 干燥失重drying loss ≤15.0% 酸度Acidity(以H+計)/（mmol/100g） ≤4.0 灼燒殘渣Ignition residue ≤0.3% |
| 貯 存： | 密封陰涼干燥保存。 碘量滴定法的指示劑。淀粉酶的底物。 |