咖啡因
| Caffeine |
| Cas 號： | 【58-08-2】 | M D L： | MFCD00005758 |
| 分子式： | C8H10N4O2 | 分子量： | 194.19 |
| 別 名： | 3,7-二氫-1,3,7-三甲基-1H-嘌呤-2,6-二酮,咖啡堿；無水咖啡因,1,3,7-三甲基黃嘌呤,茶素,無水咖啡堿 1,3,7-Trimethylxanthine |
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| 分子結構式： | |||
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| 訂貨信息： | ||||||||||||||||||||||||||
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| 性 狀： | 白色或帶極微黃綠色，柔韌有絲光的針狀結晶，升華精制得六角形棱柱狀晶體。溶于乙酸乙酯，微溶于石油醚。咖啡因有風化性，無臭，味苦,水溶性20g/L (20℃) 。 密度:1.23 熔點:234-239 °C 在133帕壓力下，于160-165℃升華得很快。每克咖啡因可溶于46毫升水，5.5毫升熱水（80℃），1.5毫升沸水，66毫升乙醇，22毫升熱乙醇（60℃），50毫升丙酮，5.5毫升氯仿，530毫升乙醚，100毫升苯，或22毫升沸苯。極易溶于吡咯及含4%水的四氫呋喃。 本品鹽類在水中的溶解度，按苯甲酸鹽、肉桂酸鹽、檸檬酸鹽、水楊酸依次增加；咖啡因的鹽酸鹽、硫酸鹽、磷酸鹽均易溶于水或醇，并分解成游離堿和酸。 |
| 質量標準： | 項目 USP/BP 外觀Appearance 白色結晶或白色結晶粉末 紅外光譜鑒定Infrared spectrometry 和對照品匹配 熔點Melting point 234°C - 239°C 純度Purity ≥98.5 - 101 %(以干基計) 干燥損失Loss on drying <0.5 % 重金屬Heavy metals (as Pb) <10 ppm 硫酸根SO4 < 500 ppm 鑒別試驗Identification 合格 硫酸鹽灰分Sulfated ash <0.1 % 酸度Acidity <0.2 ml 0.01M NaOH 溶液外觀Appearance of solution 無色透明 有機揮發性雜質Organic volatile imp. 合格 殘渣溶劑Residual solvents 達到要求 相關物質Related substances (TLC): < 0.5% 易碳化物Readily carbonizable substances: 合格 其它生物堿Other alkaloids: 無沉淀形成 任何單項雜質any individual impurity < 0.1% (HPLC) 總雜質total impurities < 0.1% (HPLC) |
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